香脆土豆丝
土豆
1个辣椒
1个辣椒油
适量鸡精
少许白糖
少许
今天这道菜吃起来口感很赞哦！
步骤第1步土豆去皮切丝，丝的粗细和火柴棍差不多，切好后用水漂洗干净。
第3步快熟的时候，会粘在一起，不要着急继续炸
第4步炸至金黄，捞出控油
第5步把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中，加入盐，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀即可。
第6步好香啊！
Tips
土豆去皮后可浸泡在加了少许醋的凉水里以免变色，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。
《香脆土豆丝》.doc
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