【天天便当】韩式炒蔬菜（Namul)便当
牛肉糜
180g胡萝卜
半根青椒
半个白萝卜
半个粉丝
1把鸡蛋
一个大米
适量酱油
两大勺料酒
一大勺香油
一大勺白糖
一大勺辣椒粉
一小勺芝麻酱
1小勺盐和胡椒
各少许
步骤第1步主料切细丝 粉丝焯水 斩两刀切短即可 将除盐和胡椒以外的调料 混合均匀调成酱汁 取一半调入牛肉糜中
第2步焖饭：将饭焖熟后应立即搅拌 并取出所需用量 摊平晾凉 备用
第3步主菜制作：锅中放很少的油 炒牛肉馅 待到有汁水渗出时 加入蔬菜丝和另外一半调料汁 待到肉糜炒熟时 倒入粉丝翻炒 上色入味
第4步配菜制作：锅内放一勺香油 小火加热 鸡蛋打散 摊入锅中 蛋液未全部凝固时 将蛋饼对折 以增加厚度 最后撒少许盐和胡椒调味 将煎好的蛋饼切成方形
第5步组装：饭盒底铺凉米饭 上面铺炒好的蔬菜 并以鸡蛋饼做点缀
Tips
这些材料做的菜可以装两个便当
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