
蛋糕甜甜圈
低粉
150g鸡蛋
2个糖粉
50g牛奶
100ml黄油
20g塔塔粉
1g
蛋糕做多了,就想换个造型不是么?!蛋糕甜甜圈。生活除了柴米油盐酱醋茶还有那么一点甜!外面是甜的酥的,里面是松软的。就像在心里画圈圈,撒上了幸福的糖分…出炉吃了好几个呢!
步骤第1步蛋黄蛋清分离,记得蛋清的盆要无油无水哦!
第2步今天尝试了放点塔塔粉试试。
第3步分三次加入糖粉。
第4步打成硬性的蛋白,尖峰状吧!
第5步蛋黄加入黄油搅拌均匀。
第6步加入牛奶搅匀。
第7步筛入低粉。
第8步搅拌均匀哦!
第9步然后分三次加入打好的蛋白。
第10步记得要搅拌均匀哦。
第11步模具里我抹了油,这样脱模好脱。
第12步进烤箱,上下火150度15-20分钟。
第13步蛋糕做多了,来点不一样的吧,最后脱模撒上糖粉就OK了!
《蛋糕甜甜圈》.doc
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