
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司
牛奶
105克淡奶油
75克鸡蛋
1个高筋面粉
270克低筋面粉
30克奶粉
15克细砂糖
45克酵母
5克
客浦首款TO5330动净系列烤箱,全网首款和面烤箱:和面、发酵、烘烤一机多用,33L黄金容量、内外不沾涂层、上下独立温控,回形发热管受热更均匀用的小聪明的方子
步骤第1步将所有用料都倒入面包桶中,液体都在下面,然后倒入面粉,最后将酵母,盐,糖,奶粉到四角处
第2步将烤箱键转到启动和面功能,然后长通模式,15分钟自动和面,第一次活完面觉得有些粘手,于是又活了2次,也是14分钟
第3步将面团拿出揉至光滑,准备发酵
第4步发酵2倍大,将发酵好的面团,揉成光滑的面团
第5步将面团一分为二
第6步放入模具中,进行2次发酵
第7步二发完成后,刷上蛋液。
第8步烤箱170度预热后烘烤40分钟即可
第9步成品。
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