蔬菜咖喱土豆一冬季暖身

我只会做简单的家常菜，呵呵，复杂的会努力加强。

步骤第1步食材集体照，把土豆洗净去皮切小块备用。

第2步杏鲍菇洗净，用手掰开。

第3步放入开水内，焯软后即可捞起。

第4步过凉水降温，沥干备用。

第5步胡萝卜洗净去皮切四半。

第6步然后切小块备用。

第7步白洋葱洗净切好备用。

第8步锅内加入2勺玉米油。

第9步先把土豆和胡萝卜放内炒2分钟左右。

第10步然后加入杏鲍菇和2勺蚝油。

第11步炒均匀。

第12步接着加入1碗清水(清水用量不用没过土豆即可)。

第13步然后加入咖喱粉。

第14步加入一勺子盐，拌均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火焖。

第15步焖至快收汁后，加入白洋葱。

第16步翻炒至白洋葱熟了即可完成。

Tips

加水时按食材的用量来决水量的多少，只要不没过食材就行。