葱爆羊肉片

不会做羊肉，觉得烤馕一定要配羊肉应景。胡乱炒出来味道还可以，这道菜最大好处就是省事，适合懒人做。

步骤第1步香菜切段，洋葱切丝，姜切末。

第2步热锅加油，姜末煸香放入羊肉片。

第3步羊肉片炒熟加黄酒煸干些水分，放孜然粉，椒盐和少量生抽。羊肉片容易坨一块，用筷子和锅铲协作扒松羊肉片使肉均匀受热。

第4步加入洋葱丝煸几下，爱吃生少炒爱熟多扒拉几下。

第5步加入香菜拌匀出锅。

第6步趁热食用。