凉拌翡翠虾
干银耳
一大朵姜末+姜片
适量葱花
适量鸡粉
适量香油
适量淀粉
适量
步骤
第1步
在虾头下面的背部用剪子剪开。
第2步
剥去虾皮。去掉纱线，为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。
第3步
一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。
第4步
在虾仁中加入料酒、淀粉、盐、香油、姜片、葱花腌制30分钟。
第5步
泡发的银耳去蒂切成小块。
第6步
芹菜切成小段。
第7步
做一锅水，水开后放入银耳煮5分钟。
第8步
放入芹菜煮2分钟。
第10步
第11步
将食物从凉水中捞出，放入姜末、盐、鸡粉、醋、香油调味就可以了。
《凉拌翡翠虾》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
