虾仁萝卜糕

豆果的莜面产品试用里，我收到的二袋的莜面粉。闻着莜面备感清香，于是拿了一袋给阿姨。周六的时候去阿姨家吃饭，阿姨就拿出每周必做的糕点让我们吃。这一周她做的是萝卜糕。简单的芹菜粒配上萝卜，我跟家宝吃的那叫一个有味呢。在得知自己将要...(展开)豆果的莜面产品试用里，我收到的二袋的莜面粉。闻着莜面备感清香，于是拿了一袋给阿姨。周六的时候去阿姨家吃饭，阿姨就拿出每周必做的糕点让我们吃。这一周她做的是萝卜糕。简单的芹菜粒配上萝卜，我跟家宝吃的那叫一个有味呢。在得知自己将要去北京参加莜面比赛时，我就决定就将这一款萝卜糕给改良一下，加入一些我们沿海人喜欢的虾干之类的食材。个人觉得这样子调配一下，更加适合我们这边的人。跟在参加比赛唯一不同的是，在比赛的时候我用的是花生，而在家里我用的是松仁。味道差不多。这一款糕点它有二种吃法，一种是直接蒸好了解吃，另外一种是煎制后再吃。煎制后吃呢，风味上更加的香鲜，当然了蒸好吃的话，吃起来比较润，也不会上火哦。(收起)

步骤

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Tips

用比较粗的番薯粉，那风味更加的好，但在成品上它的色会比较深。如果用玉米淀粉，那它成品菜就比较亮白一点。