薯片海苔脆皮烤鸡柳
鸡胸肉
500g薯片
一大包海苔
4片鸡蛋
2个料酒
适量辣椒面
适量胡椒粉
适量
步骤
第1步
鸡胸肉切成条状，放入料理盆中，加盐、料酒腌制15分钟。
第2步
薯片放进保鲜袋内，用擀面杖碾碎，一定要碾得特别细才行，如果还有比较大的片状之后容易脱落。
第3步
在薯片碎中加入海苔碎、辣椒面、胡椒粉、盐，混合均匀。
第4步
打碎鸡蛋，打成蛋液。
第5步
鸡柳腌制好后，先裹一层蛋液。
第6步
鸡柳腌制好后，先裹一层蛋液。
第7步
烤盘上刷一层油后，将裹好薯片碎的鸡柳摆放在烤盘内。
第8步
烤箱250度预热，用250度烤鸡柳两面各8分钟即可。
第9步
出炉后就可以食用啦。
Tips
这个方子的替代有很多，薯片可以用玉米片代替，而且薯片的口味各种各样，不同口味的薯片做出来的烤鸡柳味道也不一样。而且做出来都是脆皮的哦。这个方子唯一重要的就是，薯片一定要碾得特别细，这是我从失败中得到的教训哦！
《薯片海苔脆皮烤鸡柳》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
