炸酱面【九阳面条机】

步骤第1步今天我给大家带来一道清香解腻的炸酱面，不腻口的关键是酱里加入了茄丁，肉香，酱香，茄香俱全。

第2步茄子切小丁备用。

第3步葱姜蒜切末备用。

第4步五花肉切小指肚大小的丁备用，想吃肉更过瘾，可切大些。

第5步选择自己喜欢的菜码，切丝备用。

第6步将黄酱，甜面酱，酱油混合均匀，备用。

第7步肉丁用料酒腌制片刻，下油锅煸炒肉丁至出油。

第8步下入葱姜蒜炒香，葱的量要大些。

第9步下入混合好的酱汁，小火慢慢翻炒，当酱香味浓郁，小泡均匀时，加半碗开水，继续熬制，直到酱汁再次变浓，如果你时间充分，反复三次。没时间一次就行。目的是酱香充分释放融合。一般不用加盐，如果口重适量加盐。

第10步加入茄丁，炒至软烂，调入适量的糖，香油即可。

第11步九阳面条机登场，这款真心好用。

第12步贴心的量杯标注了人数用面量。加面粉。

第13步开机，从注水口用有刻度的量杯加相应量的水。

第14步自动和面片刻后，出面。加面，加水，出面，就是这么简单。

第15步煮熟面条。

第16步加上菜码，拌入炸酱，剥头蒜，开吃。