酸菜牛肉酱拌面#寻人启事第二季#

酸菜牛肉酱拌面，为了保持酸菜的脆爽口感把酱料分开做了，酸菜用油煸香之后和牛肉酱融合即可出锅，再用自家喜好的口味调料的香辣酱料

步骤第1步准备酸菜和面条

第2步准备牛肉酱，把酸菜洗净斩碎

第3步热锅油温7分热加入酸菜煸炒出香味，倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅

第4步用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀

第5步锅内水开后加入面条煮熟后捞起

第6步捞起的面放入碗中再加上酱料拌匀即可享用

Tips

1.酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳

2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。