【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕
鸡蛋
150克低粉
150克色拉油
140克泡打粉
10克
步骤
第1步
准备食材。
第2步
将鸡蛋打在容器内，加入糖搅拌，这里不需要过度搅拌，糖融化就可以了。
第3步
低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。
第4步
这时可以将蛋糕糊提起，观察滴落时内部有没有颗粒，没有颗粒的话就代表完全搅拌均匀了。
第5步
将色拉油分三次加入，每次加入时都搅拌几下，一直到所有的色拉油和面糊全部混合均匀。
第6步
将蛋糕糊装入裱花袋中，裱花袋底下剪个小口子。
第7步
准备好漂亮的小纸杯，均匀的放在烤盘上。按照纸杯的高度，先将面糊挤入1/3。
第8步
然后可以切一些苹果小丁，其他像是黄桃，菠萝之类的水果都可以的，均匀的撒在纸杯内。
第9步
再将剩下的蛋糕糊挤入，将水果颗粒盖满，大约挤至纸杯的2/3处即可。
第10步
烤箱170℃，预热5分钟后，将纸杯蛋糕放入烤箱，烤制18分钟。
第11步
香喷喷的纸杯蛋糕就做好啦，圆溜溜的样子真可爱。轻松易上手的小纸杯蛋糕，快试试吧！
Tips
1、蛋糕糊提起时，观察滴落时内部有没有颗粒，没有颗粒的话就代表完全搅拌均匀了。
2、将色拉油分三次加入，每次加入时都搅拌几下。
3、蛋糕糊高度大约至纸杯的23处即可。
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