cup cake 可可戚风杯子蛋糕
可可粉
10g白糖
50g植物油
24g牛奶
24g
步骤
第1步
准备好所有原材料
第2步
蛋白和蛋清分离
第3步
植物油和牛奶混合并搅拌均匀
第4步
将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛混合到牛奶植物油里
第5步
将蛋黄一粒一粒的加入到粉盆里，并搅拌均匀
第6步
不停的打发蛋白，中间分三次加入白糖
第7步
将打发好的蛋白分三次加入到粉盆里，并搅拌均匀
第8步
将混合好的粉浆倒入烤盆中
第9步
烤箱温度340华氏（170摄氏）25分钟后，新鲜的杯子可可戚风出炉啦。
Tips
在蛋白中加入柠檬汁和香草精，有助于去除蛋腥味。
《cup cake 可可戚风杯子蛋糕》.doc
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