抹茶蔓越梅曲奇#德国MIJI爱心菜#
无盐黄油
75g糖粉
65g牛奶
18g蔓越梅
40g低粉
110抹茶粉
7g
步骤
第1步
提前室温软化的黄油加糖粉打至顺滑
第2步
分次加入牛奶打匀
第4步
抹茶低粉加入黄油拌至无干粉状态
第5步
加入剪碎的蔓越梅干，轻轻拌匀，我喜欢带手套抓
第6步
定型包上保鲜膜冷藏1个小时以上（变硬）
第7步
切成0..5mm的片状放入提前预热好的烤箱，上下175度，中层15-20分钟
Tips
一定要冷藏一个小时以上才好切了定型
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