
蔓越莓蛋挞(减糖版)
淡奶油
130ml牛奶
90ml白砂糖
25g炼乳
10g低筋面粉
10g鸡蛋黄
2个蛋挞皮
9个蔓越莓
适量
步骤
第1步
将所有备料备齐
第2步
将淡奶油 牛奶 炼乳 白砂糖混合小火加热(无需加到太热)至糖完全融化 放到一边备用
第3步
加入蛋黄和面粉一起搅拌均匀
第4步
制作内陷之前将挞皮提前从冰箱拿出来自然化开
第5步
将内陷过筛倒入挞皮中 倒到8分满即可
第6步
烤箱提前预热220度上下火15分钟 然后将蛋挞放入烤箱中层
第8步
美美的出炉了
第9步
不甜不腻的蛋挞趁热吃才好吃
《蔓越莓蛋挞(减糖版)》.doc
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