鸡蛋布丁
鸡蛋
16～18个淡奶油
100ml牛奶
400ml蛋黄
7个全蛋
2个香草条
半条
步骤
第1步
用专用的开蛋器把鸡蛋敲一个小口
第2步
把鸡蛋和蛋壳分开
第3步
鸡蛋清洗干净，倒放晾干
第4步
把全部材料倒进大盆搅拌均匀（香草条切开取出里面的籽，香草壳剪成小段，一并加进去搅拌）
第5步
过滤三次
第7步
放上晾干的鸡蛋壳
第8步
倒上布丁液，八分满
第9步
烤箱预热，再把布丁放进烤箱，设置160℃. 25分钟（只做参考数据，因为每个烤箱温度不同）
第10步
放入冰箱冻一下，口感更好噢！
Tips
1.剩下来的鸡蛋可以用来炒饭之类的2.每个烤箱的温度不一样，第一次做的朋友可能会考得太老或者不熟，但是没关系，多尝试几次就行了！
《鸡蛋布丁》.doc
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