西芹炒沙鯭鱼
沙鯭鱼
一斤西芹
半棵胡萝卜
14个韭黄
少许
沙鯭鱼又名脫皮鱼，南中国海盛产，办潮州人日常食材。
步骤第1步先把鱼块煎香，高火炒西芹和胡萝卜，加入鱼块同炒，加调味，熄火后才加韭黄多炒一会，上桌前放葱花。
《西芹炒沙鯭鱼》.doc
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