
6寸枣味红糖蛋糕
材料
适量红枣
180g红糖
160g小苏打
4g低筋面粉
200g鸡蛋
4个
步骤第1步红枣煮15分钟,捞出后放凉水里备用。
第2步鸡蛋加红糖,用手动打蛋器搅打均匀。(如果红糖有结块,需提前用料理机打碎)
搅打均匀以后,再加入玉米油搅拌均匀。
第3步低粉和小苏打过筛,加入,混匀。
第4步预热烤箱180度。红枣去核,切小块。加入蛋糕液混匀后,倒入模具,震几下,去除大气泡。烤箱180度,中层50分钟。(时间根据烤箱,自行调整,以竹签插入不带出蛋糕液为准)
第5步成品图。
第6步成品图。
《6寸枣味红糖蛋糕》.doc
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