全蛋蛋挞

软嫩、酥脆，老人小孩都很爱吃，串门拿来做为礼物也是不错的选择。

步骤第1步准备好所有材料。（挞皮一定要提前拿出来解冻）

第2步鸡蛋打散

第3步把牛奶、糖、炼乳加入鸡蛋液搅拌均匀。

第4步加入面粉搅拌均匀。

第5步烤箱210度预热十分钟

第6步把挞液过筛，均匀的倒进挞皮里，大概七分满。

第7步放入烤箱中下层，210度20分钟，转180度10分钟。

第8步出炉

第9步软嫩、酥脆，非常可口。

Tips

配料中的炼乳可加可不加，每个烤箱的温度都不一样，我的是长帝42L的，请根据自家烤箱的实际情况选择时间和温度。不喜欢太焦的，时间可以适当减少3-5分钟。