包菜饭团

大米、醋、砂糖、甘蓝、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等

步骤第1步大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭

醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的寿司醋（我家醋颜色深了点，我看卖的寿司醋颜色就像色拉油）

第2步做出的米饭趁热搅散，倒入自制的醋，搅拌均匀

蛋液打散，加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮（加入淀粉蛋皮柔韧不会破）

甘蓝菜用热水汆烫至软，取出控干水备用

第3步竹帘上铺一层保鲜膜，再放上一张海苔，把米饭均匀地铺满整张海苔并用勺子压一压，这样后面卷就容易了

第4步米饭上面撒上肉松，铺上腌制好的胡萝卜、黄瓜条或者是蛋皮丝（你想放神马都可以，香肠之类的），然后就是借助帘子的力量，边卷边向前推，卷成卷

第5步然后就是找把快一点的刀，切开，沾着芥末吃啦