
麻辣烫
油麦菜
适量红薯
适量菜花
适量茼蒿
适量金针菇
适量鱼丸
适量虾丸
适量亲亲肠
适量粉丝
适量撒尿牛丸
适量麻辣烫底料
适量芝麻酱
适量味精
适量浓汤宝
半个
步骤第1步先将各种青菜处理好,择洗干净;锅内放水,然后放半个浓汤宝
第2步水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟
第3步将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中
第4步下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中
第5步放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
第6步芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
第7步锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油
第8步将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
第9步加一大勺调好的***,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫
《麻辣烫》.doc
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