香肠花边大虾披萨#寻人启事#

2015年春晚带火的打卤馕！在家试做了一次，好多的料过瘾呢！

步骤第1步先把水、2克盐和5克砂糖放入面包机桶里

第2步再放入高粉、低粉、酵母粉和橄榄油

第3步启动和面程序和成面团

第4步启动发酵程序发至两倍大后取出排气

第5步切去三分之一

第6步三分之二的面团擀成与烤盘一样大小的饼胚

第7步放入刷了油的烤盘里

第8步另外一三分之一面团擀成长条裹上香肠，4根火腿肠分2次卷

第9步切成2厘米的小段

第10步在面坯边刷清水

第11步把切好的香肠短排在四周

第12步用钗子在中心叉上小孔

第13步放入烤箱低温发酵20分钟

第14步虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制一会

第15步锅里倒入适量油放入虾仁炒到变色盛出备用

第16步培根切小，和杂蔬粒一起入锅翻炒一下

第17步青椒切好备用

第18步发酵好的面坯中间涂上自制的披萨酱，再用钗子叉小孔

第19步四周刷上蜂蜜水

第20步放入预热好的烤箱210度烤10分钟

第21步烤好拿出，撒上马苏里拉奶酪

第22步铺上杂蔬培根

第23步放上撕小的芝士片

第24步放上炒过的虾仁

第25步放上青椒圈

第26步上面再撒上一层马苏里拉奶酪，撒点披萨草

第27步再放入烤箱210度烤5分钟即可

Tips

面皮卷火腿肠时可以一根一根卷，切的时候大小均匀！涂了蜂蜜水后，四周的饼皮比较脆！