
奥尔良烤翅
鸡翅中
500g蜂蜜
一大勺
烤翅简单易学,味道棒极了。大家一起动起手来吧。
第2步将翅中放入一个大碗内,放入奥尔良腌制料抓匀。多***几分钟,方便入味。然后覆上保鲜膜放在冰箱冷藏室12-24小时。
第3步提前将烤箱预热(上下火200度,十分钟)。将烤盘附上一层铝箔纸。鸡翅背面朝上整齐摆放好。剩余的汤汁加入一勺蜂蜜拌匀,用小刷子在鸡翅表面上上一层拌好的蜂蜜水。
第4步烤箱调整到上下火二百度,设定为十五分钟。
第5步将烤盘取出,鸡翅翻面,再刷上一层蜂蜜水,重新放入烤箱内,上下会200度,十五分钟。
第6步表面烤至金黄。装盘。
Tips
这样烤出的鸡翅,表面金黄香脆,肉质细嫩。也可以在鸡翅上再覆上一层铝箔纸,将鸡翅包住,这样烤出的鸡翅肉质更加鲜嫩别有一番风味。(若怕鸡翅粘到铝箔纸上不好取下,可以事先在铝箔纸上均匀的刷上一层食用油。)
《奥尔良烤翅》.doc
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