枣泥蛋糕

一直贫血，婆婆给了一堆枣，煮粥总觉得枣皮吃不下，百度下枣皮是含铁量丰富的部分，于是就想到弄碎，想到了枣泥，想到了蛋糕，之前做过普通蛋糕也挺好吃的，依葫芦画瓢加入枣泥就可以，味道棒棒哒！

步骤第1步红枣洗净蒸熟，去核，搅成泥状。枣忘拍了，这是枣核。

第2步蛋清加白糖，打至发泡。蛋黄加玉米油，搅匀。

第3步搅好的蛋黄油加入枣泥，搅匀。

第4步加入低筋面粉，活成泥状。

第5步加入打好的蛋白，翻拌均匀。

第6步放入烤盘，铺平，因为没有刮刀，所以样子丑点。

第7步放入烤箱，180度30分钟，盯着以防糊咯。

第8步出锅咯，切块，开吃！