双色蜂蜜蛋糕卷#寻人启事#

我玩烘焙都有几年了，但从没做过蛋糕卷的，总觉得很难，不想试，这次做这个双色蜂蜜蛋糕卷纯粹为了想参加蛋糕卷比赛玩一玩，但做的时候手忙脚乱的，蛋糕糊搞得到处都是，浪费了不少材料，以至蛋糕片是薄薄的一片，烘好后还忘了拿出来，直至晾凉都是在烘炉里的...(展开)我玩烘焙都有几年了，但从没做过蛋糕卷的，总觉得很难，不想试，这次做这个双色蜂蜜蛋糕卷纯粹为了想参加蛋糕卷比赛玩一玩，但做的时候手忙脚乱的，蛋糕糊搞得到处都是，浪费了不少材料，以至蛋糕片是薄薄的一片，烘好后还忘了拿出来，直至晾凉都是在烘炉里的，这时候兴致已经大打折扣了，心里没想过会卷得成功的，但还是继续吧，取巧地在内里涂上点蜂蜜，一卷，居然成了！(收起)

步骤第1步#寻人启事#双色蜂蜜蛋糕卷

第2步#寻人启事#双色蜂蜜蛋糕卷

第3步各材料

第4步牛奶与色拉油放一碗内

第5步拌均匀

第6步投蛋黄与30克的糖

第7步拌成蛋液

第8步筛进低粉

第9步拌至均匀无颗粒，待用

第10步在蛋白中加进醋，余下的糖分三次加进

第11步蛋白打至9分发

第12步打发好的蛋白先下1/3拌进粉浆里

第13步分三次下蛋白拌好蛋糕糊

第14步取出一半的粉糊筛进绿茶粉

第15步拌成绿色糊

第16步用袋子装好双色粉糊

第17步先把绿粉糊在烤盘上挤出大格子，再把原色糊覆盖在上面

第18步放烤箱，170度烤18分钟

第19步取出已晾凉的蛋糕片涂上蜂蜜

第20步由外至内卷起，稍过一会，切片即可

第21步#寻人启事#双色蜂蜜蛋糕卷

第22步#寻人启事#双色蜂蜜蛋糕卷