
麻薯甜甜圈
糯米粉
100g低粉
20g泡打粉
3g牛奶
50g黄油
40g鸡蛋
3个
步骤第1步牛奶黄油隔水融化
第2步鸡蛋加糖温水打法
第3步打发到纹路不易消失即可
第4步粉类拌匀
第5步筛入打发的蛋液中,轻柔拌匀,把凉了的黄油牛奶顺着搅拌板加入,轻柔拌匀
第6步烤箱预热200度5分钟,调到上火150度,下火170度中层,15-20分钟
第7步发起表面微黄后就可以了
《麻薯甜甜圈》.doc
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步骤第1步牛奶黄油隔水融化
第2步鸡蛋加糖温水打法
第3步打发到纹路不易消失即可
第4步粉类拌匀
第5步筛入打发的蛋液中,轻柔拌匀,把凉了的黄油牛奶顺着搅拌板加入,轻柔拌匀
第6步烤箱预热200度5分钟,调到上火150度,下火170度中层,15-20分钟
第7步发起表面微黄后就可以了
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