
水果披萨
高筋面粉
500g炼乳
5ml牛奶
200ml鸡蛋
一个酵母
5g酵母伴侣
10g番茄沙司
适量猕猴桃
1个草莓
10个香蕉
2个苹果
1个芒果
4个菠萝
1个
自制水果披萨2014年5月9日,突发奇想,计划与妻共享披萨晚餐,谋划一番后,次日,在中央红购买食材制作。(温馨提示:妻曰,在汉堡克或者好思考吃,花费也就是30元左右,自己购买食材,花费近百元。但是自己做一是干净,二是享家庭乐趣...(展开)自制水果披萨2014年5月9日,突发奇想,计划与妻共享披萨晚餐,谋划一番后,次日,在中央红购买食材制作。(温馨提示:妻曰,在汉堡克或者好思考吃,花费也就是30元左右,自己购买食材,花费近百元。但是自己做一是干净,二是享家庭乐趣,最主要的事,努力为妻做的。)(收起)
步骤第1步准备食材,经查阅有的网友说和面时还需要放黄油,由于没买到黄油,用雀巢的炼乳代替了,剩下的都已经写在辅料里面了。照片中有一袋鸡茸玉米羹,是计划吃披萨时喝的。
第2步将面粉、糖、酵母伴侣搅拌均匀,牛奶加热至35度左右,鸡蛋打碎,搅拌后,与牛奶、酵母一起搅拌均匀,加入面粉中进行和面,最后加适量炼乳与盐,将面粉揉出筋性,醒半小时。
第3步水果洗净,切好,备用。
第4步芒果切丁
第5步猕猴桃是切丁的,这个图片中还没切完,其实切片也行,看速度情况了,这个是妻切的,刀功很好吧。
第6步草莓切两半,香蕉切片
第7步苹果切丁,还可以根据个人喜好加入其他水果,我们家平时没有水果吃,今天加的较多,中午刚取本月薪水,吃顿水果。
第8步将面团擀成面饼,锅里(我们用的是安利皇后锅具,做菜很健康的,推荐)放少许油,将面饼铺在锅里,用叉子在面饼上插一些洞,以免加热时面饼鼓起。
第9步将面饼上涂适量番茄沙司。
第10步电磁炉小火15分钟。(安利锅蒸汽锁上来就可以关掉了)
第11步加入丘比沙拉。
第12步将水果铺在面饼上
第13步撒上马苏里拉芝士
第14步小火加热20分钟
第15步最后是这样的,披萨就做好了
第16步先给妻一块。
第17步剩下的我都包园了,好撑,于是费了好大的劲制作了这个菜谱。哈哈