脆底火腿披萨

相信资深吃货们都对pizza有份难以割舍的情怀，小编今天给大家推荐一份pizza食谱，这个周末一起学起来吧！

步骤第1步先将液体材料放入面包机再将其它材料放入，糖和盐分角放，中间挖小孔放酵母。手机WIFI连接面包机，启动普通和面程序设定揉面时间15分钟。

第2步面团揉至光滑，发酵两倍大，发酵完成。

第3步洋葱切碎末，火腿切片小番茄对半切开。

第4步发酵好的面团取出后排气松驰15分钟，擀成大薄片，烤盘涂少许油，将面片上用叉子叉小孔，然后涂层披萨酱洒一层马苏里拉芝士，将洋葱碎、火腿片、小番茄、青豆铺满。

第5步入预热250度的烤箱中层15分钟，取出表面再撒一层马苏里拉芝士，入烤箱底层5分钟至表面芝士溶化即可。

Tips

1、此分量可做薄底约九寸披萨一只，如果擀得饼底较厚尺寸略小。

2、出炉前五分钟再洒一层芝士，可防止芝士在烘烤中烤老导致口感发硬。

3、高温烤制，烤箱提前十分钟预热，如果烤箱温度在220度左右，请适当延长烘焙时间。