圣诞面包#九阳烘焙剧场#

这款圣诞面包还是圣诞节当天帮儿子做的，原本提前是帮儿子做了一个奶油圣诞蛋糕的，后来儿子要求把圣诞蛋糕拿到学校去和小朋友分享，所以圣诞节当天又儿子做了这款面包。

步骤第1步准备食材

第2步牛奶、蛋液倒入面包机桶中，然后倒放入面粉，盐和糖对角放，酵母在面粉中间挖个洞放置，然后起动和面程序30分钟

第3步第一次和面程序结束后加入黄油再起动一次和面等和序。

第4步和面结束后取面团放入盆中，盖上保鲜膜开始发酵，图发酵好的面团，一般会发二到三倍大

第5步取出面团进行排气发分成18等分

第6步取两份面团一起揉成椭圆形当树干，其他的揉成圆形，如图摆列，发酵大约20-30分钟

第7步取一份饼干面团压出一个星星图案，上面加些银珠点缀一下，这部如果感觉麻烦可不加

第8步将星星放在圣诞树的顶部的面团上

第9步烤箱170度预热，发酵好的面包放烤箱中层上下火12-15分钟

Tips

1.现在是冬季常温不容易发酵可以选择烤箱发酵或是面包机发酵这样时间要快一些

2.烤的时候最好注意观察，烤箱不同温度略有差异