奶香蔓越莓吐司

步骤第1步称好所有的原料。

第2步盐、糖对角放入面包桶中。

第3步倒入蛋液、炼奶、牛奶。

第4步倒入高筋面粉，按一个坑，放入酵母粉。

第5步把面包桶放入烤箱，和面30分钟，拉出薄膜。

第6步加入蔓越莓干再启动和面程序20分钟，中途加入黄油。

第7步拿出搅拌刀，把面条收圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

第8步发酵好后，放入烤箱，上火120℃，下火170℃，35分钟。

第9步出炉立即取出，晾至温热切片，装入保鲜袋保存。

Tips

Nicole老师的原配方，黄油是35克、蔓越莓干是80克。