蔓越莓饼干

步骤第1步75克黄油隔水软化，天气热的时候有可能室温就软化了，视情况而定。

第2步称入40克糖粉，用打蛋器搅匀。

第3步加入15ml全蛋液，搅匀。

第4步称入115克低筋面粉，我比较懒，没有过筛，有条件的一定要过筛。

第5步蔓越莓干过一下开水

第6步蔓越莓干沥水

第7步蔓越莓干略微切碎，加入之前面团拌匀。

第8步整理成细长条状，裹上保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱冷冻一小时。

第9步从冰箱取出后，切成相等厚度的片装，忘了拍照片了。

第10步因为每个人切的厚度不同，所以不需要记时，变成如图微黄时取出即可。喜欢吃焦一点儿的朋友，可以适当延长时间。