【椰浆戚风蛋糕】——COUSS M3s（CO-3503)出品

COUSS卡氏新品烤箱M3s(CO-3503)，号称机械烤箱革新者，在已有的机械式烤箱基础上，不断革新技术，不断沉淀优势，帮你“稳”定温度，“稳”住烤色，“稳”出美味！够“稳”的烤箱，一定要搭配会把人气疯了的戚风蛋糕！来看看这款椰香味十足...(展开)COUSS卡氏新品烤箱M3s(CO-3503)，号称机械烤箱革新者，在已有的机械式烤箱基础上，不断革新技术，不断沉淀优势，帮你“稳”定温度，“稳”住烤色，“稳”出美味！够“稳”的烤箱，一定要搭配会把人气疯了的戚风蛋糕！来看看这款椰香味十足的椰浆戚风蛋糕，完美孤度，完美上色，让你再也不被气疯！(收起)

步骤第1步准备好所有的材料（6寸活底蛋糕模一个）。

第2步将蛋清和蛋黄分开，各放在一个打蛋盆里。

第3步蛋黄用打蛋器稍搅拌一下，加入椰浆和沙拉油用手动打蛋器搅拌成均匀的蛋黄糊。

第4步将低筋面粉过筛进蛋黄糊内，用打蛋器稍搅拌一下，让低筋面粉完全吸收成为质地均匀的面糊。

第5步蛋清分三次加糖，用电动打蛋器搅拌。

第6步将蛋白打发至干性发泡状态，提起打蛋器，立起的尖是直立的。

第7步取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。再倒入剩余的蛋黄糊，用橡皮刮刀轻轻的从下往上搅拌，将蛋白和蛋黄糊充分搅拌均匀。

第8步将拌好的蛋糕糊倒入戚风模中。

第9步COUSS CO-3503烤箱，上火140度/下火140度预热好后放进烤箱下层烘烤约60分钟，烤至蛋糕表面上色。

第10步烘烤时间结束后，再将烤箱调至上火160度/下火160度再烤10分钟。

第11步香喷喷的椰浆戚风蛋糕就做好了。

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