鸡蛋太阳花 #方太蒸爱行动#
鸡蛋
2个脆脆肠
1包淀粉
1小勺小葱
2根红辣椒
1个盐
各适量白糖
各适量味精
各适量生抽
各适量
步骤
第1步
脆脆肠切成3厘米长段，在脆脆肠的一端切上十字花刀。（我这次没买到脆脆肠，用的是烤肠，效果没那么好）
第2步
鸡蛋加上淀粉，打成蛋液，摊成鸡蛋饼。
第3步
蛋皮对折，切成两个长方形的蛋皮。
第5步
再把刚才打好花刀的脆肠放在蛋皮中间，从一头开始卷起来，（打花刀的脆肠和打花刀的蛋皮只能放同一个方向。）
第6步
最后把卷好的蛋皮用牙签固定住，就成了一朵漂亮的蛋皮花。
第7步
依次做好剩下的全部。
第8步
锅里放上水，大火蒸8分钟。
第9步
锅里放半碗水，放上盐，味精，生抽，白糖，调味，用一点点淀粉勾欠，撒上葱花和红辣椒作点缀，最后淋上点明油，使欠更亮。
第10步
将勾好的欠均匀的淋在蒸好的花朵上。
第11步
成品，这是这次烤肠做的，蒸好后中间的烤肠都没开花。
第12步
这是上次脆脆肠做的，蒸好后中间的脆肠都开花了更漂亮。
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