
饭合丨龙利鱼培根卷
龙利鱼
200g培根
150g鲜芦笋
100g蜂蜜
100g橄榄油
5g胡椒粉
适量
咸香浓郁的培根包卷着鲜美细嫩的龙利鱼。经过高温的烤制,彼此的汁味互相渗透,完美诠释了肉与肉的卷恋诱惑。外焦里嫩,一口一个正合适!献给所有爱吃鱼但不会择刺的你~
步骤第1步将龙利鱼切成2cm左右宽的鱼条,两头切齐
第2步加入盐胡椒粉搅拌均匀腌5分钟
第3步培根切成小段,将鱼条卷起,插一根牙签固定
第4步烤箱预热到180度,放入鱼卷,大约烤6-8分钟
第5步芦笋去前段8cm切齐,开水焯熟,用橄榄油微煎,撒盐胡椒粉调味
第6步意大利黑提子醋加蜂蜜小火煮稠装进挤瓶;鱼卷烤熟后去掉牙签,装盘摆在芦笋上,浇上黑醋蜂蜜汁;用炸成金黄色的大葱丝装饰即可;
《饭合丨龙利鱼培根卷》.doc
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