如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱

首先很荣幸，能有机会试用利仁电火锅，在我的印象中，电火锅只能用来涮火锅，但是试用下来，发现利仁电火锅不仅可以用来做菜，还可以用来做蛋皮，且无需加油，一点也不粘，真正的实现健康营养，又美味。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

步骤第1步鸡蛋三个打散，准备滩蛋皮

第2步锅加热，无需倒油，倒入鸡蛋，

第3步使用超大防烫手把旋转，使蛋液均匀的与锅底接触。

第4步记得翻面哦，用手撕就可以了，一点都不粘，很方面的。

第5步摊好的蛋皮上均匀的抹上肉糜，肉糜事先加老抽，葱姜水，调味

第6步卷起。

第7步锅内放水，放入蒸隔，蒸20分钟即可

第8步等冷却后，取出，切块。

第9步装盆。