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超简单的鸡蛋饼

超简单的鸡蛋饼

超简单的鸡蛋饼

  • 面粉

    500g
  • 鸡蛋

    一个
  • 海米

    适量
  • 味精

    适量
  • 花椒面

    适量

想吃饼的时候,随时可以做起来,简单方便,在日本的时候经常吃的一种面食,因为日本没有卖烙饼的

步骤第1步如图,绿辣椒切小丁,记得一定是不辣的辣椒,除非你就是喜欢吃辣哒

超简单的鸡蛋饼


第2步搅拌,如果虾米是不咸的那种就要放适量的盐,加入味精,花椒面。也可以放五香粉,这就是一道随意的鸡蛋饼,没有那么多规矩,妞们可以自己发挥


第3步加水,加面粉,这个真说不好量,妞们可以尝试着做,不要怕失败,厨艺就是在不断的失败中成长哦~像我这么大碗,弄大半碗的话可以烙四张左右!


第4步搅拌完毕,一定一定要搅匀,要不然烙出来的饼会出现生面疙瘩!最好一个方向,虽然我不知道不按一个方向搅拌会怎么样,哈哈。

超简单的鸡蛋饼


第5步最好用不粘锅,这个锅可是我在日本背回来的,用了很久真的不沾!就算不用油,也不沾,但是为了烙饼吃起来香香的,还是放了油,谁叫吃货都嘴馋


第6步用比正常的炒菜勺子小一号的勺子,两勺的量,就可以摊这么大,我建议妞们不要弄的太大,一是不好翻面,二是太厚不爱熟。把面糊摊到锅里,用勺子摊平,圆不圆的没关系,但是最好要薄!


第7步第一张出锅了,因为放了油,边边才有点儿金黄色,要是不放油就算熟了,也是惨白惨白滴,看着没食欲!

超简单的鸡蛋饼


第8步我和老公一共烙了四张,足够了,晚上不要吃太多哟~配上手掰五香猪肝,黄瓜干豆腐凉菜!一顿夏日晚餐,完成啦!还有不明白的亲可以加我微信lina34999586,可以一一为妞们解答~


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评论列表
自己在家制作简单的鸡蛋饼是一种简单易行的烹饪体验。
2024-04-14 23:57:32 回复

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