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肉末三丝拌面

肉末三丝拌面

肉末三丝拌面

  • 瘦肉

    200g
  • 豆干

    200g
  • 嫩黄瓜

    1小根
  • 芹菜

    100g
  • 豆芽

    100g
  • 酱油

    适量
  • 盐和味精

    适量
  • 食用油

    适量
  • 剁辣椒

    适量
  • 面条

    250g
本人平时常吃有汤的面条,也就是我们所说的汤面。最近想换个口味试试,尝试做不带汤的拌面,卖相还行,味道也不错,希望再接再厉,能够有不断的突破!希望豆果亲们能喜欢并支持我的作品,有亲们的支持我将会有更多的灵感,谢谢~

步骤

第1步
(1)、将洗净的豆干和瘦肉剁成差不多大小的末粒状。将洗净的黄瓜、芹菜切成细丝,豆芽洗净备用。
(2)、在锅中倒入适量食用油将肉末放入煸炒约8分钟后倒入适量酱油再翻炒约2分钟。
(3)、将豆干加入锅中翻炒约3分钟后加入少量盐。
(4)、加入适量剁辣椒和少量味精后翻炒约2分钟 即可。
(5)、将面条放入沸水中煮至八成熟后捞出放入碗底。
(5)、将切好的黄瓜丝和芹菜丝、洗好的豆芽用热水烫一下。
(6)、将烫好的黄瓜丝、芹菜丝和豆芽放入碗中的面条上。
(7)、最后,再将炒好的豆干肉末酱倒在黄瓜丝、芹菜丝和豆芽上。


第2步
(8)、一碗美美哒 肉末三丝拌面就这样完成了。卖相还挺不错的,绝对拿的出手(⊙o⊙)哦~~亲们,你们学会了吗~



Tips

肉末要切得小,丝要切得细。在切的过程中需要小心别伤到手哦~面条可以根据个人喜好决定熟度,本人平时吃拌面喜欢吃八成熟的。

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评论列表
肉末三丝拌面,口感丰富有层次,味道浓郁值得推荐。
2024-03-27 01:24:09 回复

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