贵妃鸡翅_川菜_美食菜谱大全

亲戚送了几瓶自酿的红葡萄酒，我本就不是很能吃甜的人，这酒对我来说最好是入菜，就那么喝实在是甜掉牙╮(╯▽╰)╭【贵妃鸡翅】酸酸甜甜的小荔枝口，带着淡淡的酒香，红亮欲滴的色泽，人见人爱，花见花开(^_^)

第1步

鸡翅中洗净，葱姜切好

第2步

用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味

第3步

凉水下锅焯鸡翅，捞出备用

第4步

锅里放油煸香葱姜

第5步

放入鸡翅翻炒一会

第6步

加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。
葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖。

第7步

放3勺番茄酱

第8步

2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。
尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加

第9步

20分钟左右，开盖大火收汁，即可

第10步

成品

《贵妃鸡翅》.doc

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贵妃鸡翅