萝卜烧排骨

这是我第一次做这个菜，也没看别的菜谱，就自己想着做，我的菜就没什么特别，就是简单，适合新手，没什么技术含量，但味道真的不错，大家可以试做一下

步骤第1步准备好用盐腌制了一晚上的排骨(盐不要放太多）

第2步白萝卜切成小块

第3步将姜拍碎，再切小一点，蒜切成小块，草果，八角，豆瓣备用。(喜欢辣的童鞋可以再多点豆瓣，和加干辣椒）

第4步锅内加水烧开

第5步将排骨放入过血泡后捞出

第6步锅内加油烧热

第7步将准备好的作料下锅翻炒两下，下排骨继续翻炒三分钟

第8步倒入萝卜翻炒两分钟

第9步锅内加水没过萝卜和排骨，放入冰糖，倒少许酱油，放一小点盐，搅拌一下

第10步大火，煮啊煮，开锅后转中火煮三十分钟

第11步时不时的翻一下锅，防止糊锅

第12步其实，30分钟也不是特定的，视情况吧，用筷子戳排骨的肉部分，软了就行了，排骨易熟，一般煮致锅内汁收干了就行

第13步出锅，装盘，开吃…

Tips

排骨要腌制一晚上！