香辣嫩豆腐#平衡美食大作战#

我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！直接在微信公众号搜索“个性胜过姿色”，即可添加！虽说我做的这个不正宗，算是简化了不是，用家里现有的材料做出一道“麻辣豆腐”但是...(展开)我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！直接在微信公众号搜索“个性胜过姿色”，即可添加！虽说我做的这个不正宗，算是简化了不是，用家里现有的材料做出一道“麻辣豆腐”但是饭遭殃是必须的。做法简单适合家庭自己做来吃(收起)

步骤第1步豆腐切一厘米见方的小块

第2步蒜末、花椒、干辣椒、葱姜沫

第3步豆腐加盐焯水

第4步倒入金龙鱼调和油，放入蒜末、花椒、干辣椒、葱姜沫爆香

第5步倒入豆瓣酱，炒香

第6步放入绰好水的豆腐

第7步加入一小碗半开水煮2-3分钟

第8步出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。

第9步我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

第10步这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐

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