干锅花菜
菜花
1个火腿
15菌菇
任意土豆
1个花生米
13盘千张
10个葱姜蒜
若干
步骤
第1步
备料：土豆切块，浸泡15min，葱姜蒜切稍微大一点条状。
第2步
菜花掰成小块，菌菇分割，开水煮沸放入，片刻捞出。
第3步
备料结束
第4步
油锅烧热，中火加入花生米，出现连续响声后，出锅撒适量盐凉置。
第5步
炸土豆，至金黄色有焦边，取出凉置。
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