鱼香凤爪#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油采用精选优质油菜籽，纯物理小榨工艺，风味纯正、地道、香浓，外婆乡小榨菜籽油少油烟、泡沫，煎、炒、煮、炸皆宜。用外婆乡小榨菜籽油制作的这道鱼香凤爪味道超一流。

步骤第1步鸡爪剪掉指甲，放清水里泡一会儿清洗干净。

第2步冷水下锅，水开煮2分钟捞出冲去血沫。

第3步重新置水，鸡爪入锅，放上葱结，姜片，料酒，盐，把鸡爪煮熟捞出备用，煮到你自己认为熟了可以吃为止。

第4步煮鸡爪的时候准备葱姜蒜末，小米椒切碎，没有小米椒放干辣椒也可以，水淀粉，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

第5步鸡爪煮熟后，锅里倒入适量多的金龙鱼油，葱姜蒜，辣椒冷油下锅爆出香味。

第6步倒入煮熟的鸡爪翻炒均匀

第7步调入半勺白糖，一勺醋，一勺生抽提鲜，一勺酱油，如果煮的时候放的足这里就不要了。水淀粉勾芡，翻炒匀即可。

第8步装盘可以吃了，吮指鸡爪。