姜糖酒炒芥兰
芥兰苗
500g姜丝
5g米酒
10ml白糖
10g猪油
8ml
步骤
第1步
芥兰苗洗净，用小刀剖十字花，放水里泡一下捞出沥干。
第2步
热锅放猪油，放姜丝爆香。
第3步
倒入芥兰，翻炒至软。
第4步
先后放盐、米酒、白糖翻炒均匀。
第5步
出锅装盘，即可完成。
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