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螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

  • 年糕

    1条
  • 螃蟹

    1只
  • 白菜

    4瓣
  • 食用油

    1勺
  • 小葱

    2颗
  • 豆瓣酱

    1勺
舟山最有名就是海鲜和海景了,现在市场上的螃蟹也不贵。想到了,就动手做吧。

步骤

第1步
先把一条年糕切成片。


第2步
再切葱和白菜,其中白菜最好竖切,这样看着舒服。


第3步
洗干净螃蟹,把它对半切开去掉壳和里面的蟹腮。再对半切,一只螃蟹成4块就好。


第4步
锅内放少量油 ,等油热后先放螃蟹,螃蟹颜色变红炒熟后捞起放盘里备用。


第5步
锅内放少量油 ,油8分热后放白菜炒,等菜炒瘪后,放入螃蟹,年糕一起炒。等年糕软了,再放入六月鲜豆瓣调味炒均匀,使年糕入味。不需要放盐的,豆瓣酱是咸的。杂样?还是很简单的哦。我们舟山还有许多地道的海鲜,有兴趣的朋友可来我们吃海鲜,当然还有许多好玩的地方。其中普陀山是四大佛教名山之一就在我们舟山,还有东极岛,韩寒的《后会无期》就在这岛上拍摄的。桃花岛,朱家尖沙雕……等



Tips

螃蟹不需要大,豆瓣酱就一小勺就好。

《螃蟹炒年糕》.doc
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评论列表
螃蟹炒年糕是一道美味又传统的佳肴,口感鲜美而不失营养丰富。
2023-12-03 06:19:04 回复
螃蟹炒年糕美味可口,甜中带咸的味道恰到好处。
2024-02-06 22:27:14 回复

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