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彩椒肉丝杏鲍菇

彩椒肉丝杏鲍菇

彩椒肉丝杏鲍菇

  • 腱子肉

    100g
  • 彩椒

    两个
  • 杏鲍菇

    1个
在超市看到有橙色的菜椒,胖乎乎的好新鲜立马装篮子里…结账了才发现近20块一个,吃的时候觉得自己老土豪了^ω^

步骤

第1步
肉,彩椒,杏鲍菇分别切丝


第2步
用耗油腌好猪肉,先下锅里大火翻,变白色出油后盛出放碗里备用


第3步
锅不用洗,有刚才炒出的猪油就直接倒入杏鲍菇,小火翻炒,到杏鲍菇出水…加入彩椒和加适量的盐,继续翻炒五分钟左右


第4步
最后再加入猪肉混着炒,闻到微微焦香味盛出



Tips

猪肉切丝后先用耗油腌十分钟,味道更鲜美哦…另外杏鲍菇切块切丝的口感比较劲道,比斜着切好…如果放菇后粘锅,可以适量加点油…杏鲍菇超级吸油,所以不要放太多油,不太健康…

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评论列表
这道彩椒肉丝杏鲍菇,酸甜适中且口感鲜美!既有红黄绿三种色彩的缤纷组合又搭配得恰到好处。
2023-12-03 07:42:41 回复

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