白葡萄酒焗青口
青口
1kg白葡萄酒
半瓶～一瓶洋葱
1个大蒜
至少一头
步骤
第1步
把大蒜切碎，洋葱切小块备用
第2步
加入适量油
第3步
放入洋葱翻炒
第4步
待洋葱炒至断生加入大蒜，出味后放入青口
第5步
翻炒片刻后往锅里加入白葡萄酒直至没过青口
第6步
盖上盖子闷至青口张开
第7步
关火，盛出，大功告成！
Tips
做出来味道比较清淡，保留了青口的原始味道，可以根据个人口味加个蘸碟
《白葡萄酒焗青口》.doc
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