
冰糖雪梨银耳汤
银耳
20g红枣
8颗枸杞
40g冰糖
2大坨百合
15g
步骤第1步准备好食材,银耳,红枣(没有的话也可以用阿胶枣代替),枸杞,百合,冰糖,梨
第2步银耳提前3小时以上泡发,我一般前一天晚上就泡好,容易炖好。倒入砂锅里,加上四分之三的水,先大火煮开,再转中至小火慢炖
第3步炖了大约一个半小时后加入准备好的梨,再继续炖3小时,差不多就好了。(时间根据自己喜好控制,本人喜欢熬得很粘稠的,一般炖4-6小时,平时没那么多时间的3小时银耳就差不多很软了)
第4步当当当当,成品出来咯,好喝解暑的银耳汤咯
《冰糖雪梨银耳汤》.doc
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