
槐花、韭菜包子
中筋面粉
310g酵母粉
3~4g干槐花
2把十三香调料
适量蔬菜精
适量辣椒面
适量植物油
稍多些香油
少许
就是喜欢用懒人菜做美食,省了剁葱姜蒜的麻烦,还有最主要的一点就是既美味有减肥.....
步骤第1步干槐花泡发后,用手诺干水分盛到盆中
第2步韭台摘净、洗净后擦干水分切小小段【如图】后倒入盛槐花的盆中
第3步上面放入盐、十三香调料、辣椒面
第4步锅中烧热油后浇到调料上【因为是素馅可以稍稍多些油哦!】
第5步放入蔬菜精、香油搅拌均匀【这时可以尝一下甜咸程度,味道尽量偏重一点,因为还要放一件食材呢!】
第6步将粉条切成小段倒入后搅拌均匀【泡粉条的方法:用凉水泡软粉条后倒掉凉水,然后给盆里倒些开水,盖上盖焖5~10即可!这样做的粉条比较好切而且好吃,不然不脓】
第7步成品
第8步将中筋面粉、发酵粉添水活成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵至2倍大时取出
第9步排气、分割、滚圆、压扁然后擀成中厚边薄的圆形面片
第10步放上馅料包上您拿手的形状后放入蒸笼中醒发5~10min左右,微波火力100;15min即可【我是用微波炉蒸的】
第11步成品! O(∩_∩)O哈哈~ 一个个肚肚涨的圆圆的!