十种家常饺子包法
饺子皮
适量饺子馅
适量（依个人口味调制）
步骤
第2步
两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~
第3步
胶东家常饺子~~~两边捏合；
第4步
双手合拢；
第5步
一下就能捏出个肚子。
第6步
三角饺子~~~此做法来源于糖三角，呃，你们懂得的~~~
第7步
将饺子皮分三个角向上包起；
第8步
捏好。
第9步
月牙饺子~~~，这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，呵呵，想吃虾饺了
第10步
捏出月牙；
第11步
完成后的饺子。
第12步
锁边饺，这个让我想起了韭菜盒子，啊哈哈~~~
第13步
成型后的饺子。
第14步
北京人口中的元包饺子是这样的
第15步
这个真的像元宝啊
第16步
葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅；
第17步
上面再覆盖一张，捏花边即可；
第18步
这个是太阳花，哇~~~~
第19步
蛤蜊饺，龙口人叫嘎啦的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳。
第20步
对折好后，将其捏起来。
第21步
成型后的蛤蜊饺。
第22步
无任何技术含量，这个是锅贴的做法，只能煎不能煮的
第23步
两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味
第24步
在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口
第25步
这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水
第26步
把开口弄好~
第27步
你随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型~~~~
Tips
包的时候馅料要放适量，防止饺子熟了之后馅露出来。
《十种家常饺子包法》.doc
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