千层肉饼
猪肉馅
300g面粉
300g鸡蛋
一个大葱
一根生抽
适量老抽
适量嫩肉粉
适量蚝油
适量
步骤
第1步
用温水和面，和的稍微软点，然后放30分钟
第2步
猪肉馅先放水，为了更嫩，边搅和变慢慢放水，然后放一个鸡蛋，大葱，盐，老抽，生抽，蚝油，嫩肉粉，要让饼更香，可以再加一点油
第3步
把饼擀成一大片，切成如图的样子
第4步
铺上一层肉馅
第5步
叠成图中的样子
第6步
擀成图中的样子，下锅煎，中小火，煎4分钟翻面
第7步
翻三次左右出锅
第8步
千层哦
《千层肉饼》.doc
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